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淄博烹饪学校
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学厨师哪家好?就找淄博烹饪学校!
发布时间:2018-03-23 17:42点击率:40我要分享

学厨师哪家好?厨师的社会地位随着人们生活水平的提高而不断提高,餐饮行业的火爆也让厨师这个行业受到人们的重视和尊重。厨师行业工作压力小,入学门槛低,成了很多人学习的首选。学厨师哪家好?就找淄博烹饪学校

 

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淄博烹饪学校专业介绍

厨师二三级

由特级烹调师、中国烹饪名师、高级营养师任教。学习烹饪理论基础知识、刀工、勺工、烹调基础技术、艺术插花、特色肴肉、鱼肉、家常风味菜、精美凉菜、地方特色风味菜品、家政烹调师,现代菜品演示,鲁、川、粤等菜系精品菜。学习现代饮食业、现代酒店流行代表菜、及胶东海鲜的制作方法等。学习新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品装饰,传授创新拿手菜品、增加出国培训菜品,单身贵族烹调技术和自行创业开店的筹备及运营管理知识以及高中低档酒店招牌菜品。

业余厨师

海鲜类、肉类、蔬菜类的烹调技巧、特色小炒、精美小凉菜、饮食营养搭配、掌握20余道菜的烹饪技艺

糕点全科班

海绵类蛋糕、戚风类蛋糕、哈雷蛋糕、枣糕、脆皮蛋糕、模型无水蛋糕、橄榄蛋糕、奶油小点心、芝麻脆片、曲奇、毛巾卷、娃娃糕、桃酥、黑米桃酥、冷冻点心、椰塔、黄金酥、肉松蛋糕、香蕉蛋糕、葱油饼、油茶、绿茶蛋糕、黄金蛋卷、天使蛋糕、葱花火腿卷、豆沙包、蜂蜜小面包、花样小西点、全麦香蕉蛋糕、全麦饼干、巧克力曲奇饼干、玉米豆沙酥、南瓜蛋糕

裱花

裱花专业学习内容:基础抹面、陶艺抹圆面、基础花边、各种花卉、十二生肖、卡通动物、人物、鸟类、学习制作欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕、节日蛋糕、婚庆蛋糕的制作。学习大寿桃的切割方法和装饰、多层的蛋糕制作装饰、冰淇淋、慕斯蛋糕的制作与装饰,特色专科根据赏的不同需求,定期开设,学习目前市场上流行产品。

 

淄博烹饪学校师资力量雄厚,配置了高标准的实习场所,现代化的实习设备,实现了电化教学、多媒体教学。教学质量是学生选择学校的重中之重,淄博烹饪学校正是这样一所优秀的学校,如果你也想成为一名“神厨”,那就赶快到校学习!

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